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Institut Kurz 2 GmbH Institut Kurz 2 GmbH
Akkreditiert nach DIN EN ISO/IEC 17025:2018

Ihr Prüflabor für Lebensmittel,
Kosmetika & Nahrungsergänzungsmittel

Institut Kurz 2 GmbH analysiert, zertifiziert und berät – von der Inhaltsstoffprüfung bis zum Verkehrsfähigkeitsgutachten. Professionell, präzise und rechtssicher nach europäischen Standards.

Analyse von Lebensmitteln & Futtermitteln

Inhaltsstoffe, Kontaminanten, Nährwerte, sekundäre Pflanzenstoffe, Allergene – für Hersteller, Handel und Gastronomie.

Analyse von Nahrungsergänzungsmitteln

Zusammensetzung, Reinheit, Bioverfügbarkeit, Deklarationsprüfung und Verkehrsfähigkeitsgutachten nach EU-Recht.

Analyse von Funktioneller Kosmetik

Sicherheitsbewertung, Wirksamkeitsnachweis, Kennzeichnungsprüfung und CPNP-Notifizierung für den EU-Markt.

Über uns

Präzision, die schützt – seit über 50 Jahren.

Institut Kurz 2 GmbH ist ein akkreditiertes Prüflabor mit Sitz in Köln, spezialisiert auf die Analyse und Zertifizierung von Lebensmitteln, Futtermitteln, Kosmetika und Nahrungsergänzungsmitteln. Als Teil der Institut Kurz Gruppe, die seit 1973 am Markt ist, profitieren unsere Kunden von jahrzehntelanger Erfahrung.

Wir identifizieren Inhaltsstoffe, quantifizieren Wirkungen, prüfen Kennzeichnungen und begleiten Sie vollständig auf dem Weg zur Marktreife – national wie international. Unser Leistungsangebot geht weit über die reine Analytik hinaus: Unsere staatlich geprüften Lebensmittelchemikerinnen beraten zu Deklaration, Rezeptur, Health Claims.

Leistungen

Was wir für Sie tun

Von der Einzelanalyse bis zum vollständigen Zertifizierungspaket – alles aus einer Hand.

Lebensmittelchemische Analysen

Nährwerte (Big 7/8), Vitamine, Mineralstoffe, Polyphenole, sekundäre Pflanzenstoffe sowie Schadstoffe wie Schwermetalle, Pestizide und Acrylamid.

Nährwertanalyse | Kontaminanten | Pflanzenstoffe

Mikrobiologische Untersuchungen

Keimzahlbestimmungen, Hygieneparameter, produktspezifische mikrobiologische Profile. Auch Trinkwasseranalytik nach gesetzlichen Vorgaben.

Keimzahl | Hygiene | Trinkwasser

Deklarations- & Kennzeichnungsprüfung

Prüfung von Etiketten und Verpackungen nach LMIV und nationalen/internationalen Vorgaben. Rezepturprüfung und länderspezifische Kennzeichnungsberatung.
LMIV | Etikett | International

Kosmetika-Labor &
Sicherheitsbewertung

Vollständige Kosmetika-Analyse: Inhaltsstoffprüfung, Sicherheitsbewertung, Stabilitätstests, Epikutan-Test, CPNP-Notifizierung, Wirksamkeitsnachweis auf Zellebene.
Sicherheitsbewertung | CPNP |  EU-Kosmetikverordnung

Verkehrsfähigkeitsgutachten & Free Sales Certificate

Wir erstellen fundierte Gutachten zur Verkehrsfähigkeit und bereiten das Free Sales Certificate auf Basis der europäischen Gesetzgebung vor.
Verkehrsfähigkeit | Free Sales Certificate | EU-Recht

Nahrungsergänzungsmittel Analyse

Von der Zusammensetzungsprüfung bis zur antioxidativen Wirkungsanalyse: Institut Kurz 2 analysiert Ihre Supplements vollständig nach EU-Recht – akkreditiert, präzise und mit regulatorischer Beratung aus einer Hand.

ORAC/CAA | Polyphenole | Verkehrsfähigkeit

Regulatorische Beratung &
Health Claims

Beratung zu Health Claims, EFSA-Dossiers und QR-Code-basierter Transparenzlösung. Wir helfen Ihnen, Ihre Produktbotschaft rechtssicher zu kommunizieren.

Health Claims | EFSA | Beratung
Warum wir

Unsere Stärken

Nährwertanalysen Big 7 + Ballaststoffe bekommen Sie nirgendwo schneller als bei uns. Die Quantifizierung funktioneller Pflanzenstoffe und ihrer Wirkung bekommen Sie nirgendwo vollständiger. Integraltests bekommen Sie nirgendwo innovativer.

Zertifizierung

Akkreditiert. Anerkannt. Verlässlich.

Institut Kurz 2 GmbH ist nach DIN EN ISO/IEC 17025:2018 akkreditiert – dem internationalen Standard für die Kompetenz von Prüf- und Kalibrierlaboratorien. Diese Akkreditierung bestätigt die fachliche Kompetenz unseres Labors und die internationale Gültigkeit unserer Prüfergebnisse.

Unsere Analysemethoden werden regelmäßig durch Ringversuche abgesichert. Für Sie bedeutet das: Unsere Analysen sind rechtsverbindlich für Exportzertifikate, Zulassungsverfahren und behördliche Anforderungen – in der EU und darüber hinaus.

FAQ

Häufige Fragen

Antworten auf die wichtigsten Fragen rund um unsere Laborleistungen.

Was ist ein Verkehrsfähigkeitsgutachten und wann brauche ich es?

Ein Verkehrsfähigkeitsgutachten bestätigt, dass Ihr Produkt alle rechtlichen Anforderungen für den Verkauf auf dem deutschen und europäischen Markt erfüllt. Es umfasst die Prüfung der Inhaltsstoffe, Kennzeichnung und Rezeptur. Benötigt wird es immer dann, wenn Sie ein Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel oder Kosmetikum neu auf den Markt bringen oder in ein neues Land exportieren möchten.

Wie lange dauert eine Analyse?

Die Bearbeitungszeit hängt vom Analyseumfang ab. Nährwertanalysen (Big 7 / Big 8) können wir auf Anfrage in 24 Stunden liefern. Komplexere Analysen – etwa Kontaminanten, Pflanzenstoffe oder mikrobiologische Untersuchungen – dauern in der Regel 5–10 Werktage. Gerne nennen wir Ihnen bei der Anfrage eine verbindliche Zeitangabe.

Was ist ein Free Sales Certificate und wie beantrage ich es?

Das Free Sales Certificate bestätigt, dass Ihr Produkt im Ursprungsland legal verkauft wird und den dort geltenden Anforderungen entspricht. Es wird häufig für den Export in Länder außerhalb der EU benötigt. Institut Kurz 2 übernimmt Analyse, Bewertung und Ausstellung des Zertifikats auf Basis der europäischen Gesetzgebung – kontaktieren Sie uns einfach mit Ihrem Produkt.

Welche Produkte können Sie analysieren?

Wir analysieren Lebensmittel, funktionelle Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel (Supplements, Nahrungsergänzungsmittel), Kosmetika, Futtermittel und PetFood sowie Bedarfsgegenstände und Trinkwasser. Bei spezifischen Produkten oder Fragestellungen sprechen Sie uns einfach direkt an – wir klären gemeinsam, welche Analysen sinnvoll sind.

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